Una de vermú casero

Los reyes, que me conoce bien, me trajeron este año un kit para hacer mi propio vermú.

Vermú casero

 

Aunque ahora esta de moda entre los modernos la verdad es que yo soy muy del vermú, sobre todo los meses de invierno cuando tomarte una caña o una cerveza fresca se me hace más cuesta arriba. Y si voy a un bar y tienen vermú de barril ya me han ganado para siempre.

El regalo en cuestión consiste en un kit que trae todo lo necesario para hacerte tu propio vermú en casa y lo podéis encontrar en www.lamassala.es . Para elaborarlo necesitáis además comprar una botella de vino blanco seco .

Debe de estarse poniendo de moda porque hasta en El Comidista le han dedicado un post al asunto

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Al contrario que otros kits para hacer cosas -cerveza, ginebra….- este es sencillísimo. Para empezar, tenéis que machacar en un mortero la mezcla de especias que incluye. Por lo visto, para que un vermú tenga su punto dulzón, la cantidad exacta de especias que debe incluir es la clave ya que de otra manera quedará muy amargo. Aquí sólo tenéis que vaciar el botecito en un mortero y machacar.

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A continuación rellenáis un saquito que incluyen con las especias machacadas, lo atáis y rellenáis un tarro con el vino seco. Tapáis y lo dejáis en infusión en un sitio fresco durante 5 días. Todos los días es conveniente mover un poco la mezcla.

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Transcurridos los cinco días, sacáis la bolsita de las especies, echáis el vino en una jara y añadís el azúcar moreno. Es gracias a este azúcar cómo el vermú adquiere su color rojizo clásico.

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Cuando se haya disuelto, añadís sólo 5 ml de aguardiente (yo eché 10 porque me parecía poco).  Colocáis el filtro en la botella que viene en el kit y lo rellenáis con la mezcla.

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Lo dejáis reposar 10 dias en la nevera y si es necesario lo volvéis a colar. Yo no lo hice porque me gusta ese aspecto turbio. La verdad es que está riquísimo.

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Así que ya sabéis, si queréis hacer un regalo resultón y además para compartir, este kit de vermú es una buena opción. Incluye una etiqueta para que lo bauticéis y pongáis fecha. En teoría aguanta hasta seis meses en la nevera, pero yo creo que el nuestro se nos termina este fin de semana…

Que tengáis buena semana

 

Mapas

Este año el pequeño de los Gamusinos ha comenzado a trabajar en el cole por proyectos y el tema elegido para el año son los viajes así que cuando fue su cumpleaños, no lo dudé y le compré el libro Maps

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Se trata de un libro de gran formato, y aunque lo hay en castellano, nosotros compramos la edición en inglés para que también le sirva para practicar.

Es un libro ideal tanto para los niños como para los mayores si estáis buscando algún regalo original para estas Navidades.

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Esta maravillosamente ilustrado con lo más característico de cada uno de los continentes y países.

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A mis dos hijos les encanta pasar las páginas e ir viendo las cosas más típicas de cada país. Además, podemos ver los países de origen de alguno e sus compañeros o los que nos gustaría visitar. Como de momento ha vistado España hemos empezado por aquí y ahora estamos viendo Inglaterra ya que el próximo destino de su proyecto viajero es Londres. Pero también les hemos enseñado Mexico, Italia, Francia…

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Si os gustan los libros de mapas y los viajes, no lo dudéis, es un acierto fijo